Resep Siomay Ayam ala Devina Hermawan, Gurih, Kenyal dan Nagih

Siomai adalah salah satu jenis dimsum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam.

Di Indonesia, siomai atau biasa disebut sebagai siomay identik dan dikenal sebagai makanan khas Jawa Barat, khususnya Kota Bandung. Karena itu, di Indonesia, Anda akan banyak menemukan pedagang memberikan label “Siomay Bandung” sebagai nama dagangan mereka.

Dalam budaya kuliner Indonesia, siomay bisa dikategorikan sebagai jajanan pinggir jalan (streetfood), dan biasanya dijual dengan menggunakan gerobak. Namun, ada pula beberapa merek yang sudah memiliki gerai besar dan dikenal populer sebagai salah satu destinasi wisata kuliner.

Ingin membuat Siomay Ayam sendiri dirumah? Berikut Resep Siomay Ayam ala Devina Hermawan, Gurih, Kenyal dan Nagih.

Devina Hermawan: Website, Instagram, Youtube, Twitter, Facebook, TikTok.